Блог о кофе

По оценкам, 78% всех любителей чая в мире выбирают именно черный чай (зеленый чай около 20%, а другие чайные напитки - 2%). Люди неосознанно выбирают черный чай и вместе с этим приобретают все его полезные свойства. Но что именно это значит? Как чашка чая может поддержать здоровье и самочувствие?

Зеленый чай является фаворитом среди людей, заботящихся о своем здоровье. Он содержит большое количество антиоксидантов, способных улучшить ваше самочувствие - это факт! В их число входят (но не ограничиваются ими) способствование похудению, снижение уровня холестерина, улучшение работы мозга и снижение риска диабета. Однако знаете ли вы, что от того, когда вы его пьете, может зависеть, насколько хорошо он на вас подействует?

Не секрет, что в утренней чашке кофе есть свои плюсы и минусы, но является ли обезвоживание одним из её негативных факторов? В конце концов, поддерживать здоровое потребление воды не всегда легко, поэтому вы можете задаться вопросом, не усложняют ли кофейные чашки ситуацию еще больше. Продолжайте читать, чтобы определить истинную взаимосвязь между кофе и обезвоживанием.

С увеличением числа людей, придерживающихся веганских и свободных диет, мир кофе и чая меняется. Прошли те времена, когда спрашивали просто: "Молоко и сахар?" - теперь это "Обычное молоко или молоко на растительной основе?". Сейчас существует более широкий выбор безмолочного и веганского молока, чем когда-либо прежде, и это фантастика!

«Кофе вобще когда-нибудь портится?» - относительно неважный вопрос, особенно если вы нечасто пьете кофе. Но для всех остальных ... Ответ «ДА», срок годности кофе действительно истекает, но это зависит от некоторых обстоятельств.

Пока городские власти заняты тем, что украшают главные улици наших городов гирлядами и прочей мишурой, праздничное настроение набирает обороты в сердцах наших граждан. Будем честны, русскому человеку нужно немного больше, чем просто кофеин, чтобы пережить праздники и всю беготню с выбором подарков и места проведения торжества. Независимо от повода, насладитесь этими тремя праздничными кофейлями, созданными для того, чтобы зажечь дух Нового года и гарантированно облегчить вам отдых. Уютная пижама и пара кофейных коктейлей за завтраком - почему бы и да, мы не осуждаем.

Одна из лучших особенностей кофе - это огромное разнообразие вкусов, которое можно получить с кофе из разных регионов выращивания и с разной степенью обжарки. Когда вы получаете в руки новый кофе, может быть сложно решить, с чего начать приготовление, как подобрать нужный рецепт.

Капучино - основной продукт в кофейнях по всему миру, настоящая классика, в которой сочетается эспрессо, взбитое молоко и мягкая микропена. Однако все не так просто, как кажется: у классической привычной нам чашки капучино было много путей развития, и это вызывает интерес и желание изучить капучинное хронологическое древо. Читайте далее, чтобы узнать больше о различных вариациях капучино по всему миру и о том, как бариста экспериментируют с проверенной формулой.

"Vill du fika?" это предложение, которое в Швеции содержит больше, чем просто приглашение на совместный кофе-брейк. Swedish Fika - это человеческое взаимодействие, где социальные отношения начинаются и крепнут за чашкой черного кофе и сладкими булочками с корицей. 

Аромат свежесваренного кофе. С чем он ассоциируется? Какой спектр эмоций и воспоминаний пробуждает? Не важно, где вы его почувствуете - дома, в кофейне или возле кофейного автомата на заправке. Аромат кофе - это нечто уникальное для нашего мозга, он как наркотик действует на нервную систему, подобно булочкам с корицей. Как и почему? Обьясняем!