Блог о кофе
Как приготовить кофе в воронке (метод Пуровер)
✻
Пуровер (англ. pour over-лить сверху) — метод приготовления фильтр-кофе, при котором горячая вода проходит через молотый кофе,...
Появление кофе в России
✻
У каждой, даже самой привычной и знакомой вещи, есть своя история и свое происхождение. Кофе — не исключение. И если вопрос...
Обработка
✻
После сбора урожая, чтобы кофе попал к нам в том виде, в котором мы его привыкли видеть, его необходимо обработать
На данный момент...
Обжарка
✻
Обжарка кофейного зерна – процесс сложный, требующий внимания и четкого соблюдения всех этапов технологического процесса
Во время...
Кофе в восточной культуре
✻