Блог о кофе - страница 8

Мы все были в такой ситуации — смотришь на полку, полную товаров и не знаешь, с чего начать.  Арабика, робуста, обработка мытая, натуральная, обжарка, степени…что всё это значит?

Создание кофейного экстракта – это искусство, где каждый является создателем уникального произведения, и в нашем случае, произведением является кофейная «чашка». Размер помола, метод заваривания, оборудование – всё это лишь инструменты, которые работают на ваши вкусовые рецепторы и предпочтения.

После сбора кофейных ягод, самым очевидным вопросом становится — как достать кофейное зерно из ягоды. .