Матча Латте голубая (кокосовое молоко) - это напиток из порошка тайской орхидеи - клитории тройчатой, и поэтому не является чаем в отличие от зеленой матчи, которая производится из чайного листа. Этот чай родом из Таиланда, с цветочным ароматом и шелковистой текстурой. Вкус голубого чая сложно с чем-то сравнивать, он очень легкий, напоминает чем-то черный чай, но пряный и с ярким привкусом цветка. Он мягкий и травянистый.
Полезные свойства:
Голубая матча латте способна снять усталость в конце дня и тонизировать работу головного мозга. Матча голубая улучшает кровообращение и снимает стресс.
Советы по приготовлению:
Сделать вкуснейший напиток чай латте в домашних условиях можно легко и за несколько минут. Для приготовления смешайте 200 мл воды или молока с 20 гр. смеси. Венчиком взбиваем матча чай, аккуратно, но интенсивно до образования пены. Вкус будет мягкий с цветочными нотами, для мягкости в чай уже добавлен тростниковый сахар и сухое кокосовое молоко без сахара.
Благодаря уникальным свойствам матча латте используется не только в качестве напитка, но для создания десертов.