КАТАЛОГ

Кофе в зернах Другар Уганда

Во вкусе: виноград, апельсин, жареный миндаль
В наличии
Помол
Цена:
383 руб.
  • СтранаУганда
    Тип кофеАрабика
    Степень обжарки
    Кислотность
    Горечь
    Сладость
    ПроизводствоРоссия
    Вес250 г
    ПроизводительMajaro
    НазначениеДля дома, Для офиса, Для кофеен и ресторанов
    Срок годности12 мес.

    Нотки во вкусе

    Вкусовые дескрипторы: Кофе в зернах Другар Уганда. Ими можно охарактеризовать вкус готового напитка.

    Апельсин
    Вино
    Древесный
    Жареный
    Ореховый
    Описание

    Уганда Другар – 100% высокогорная арабика. Готовый напиток обладает плотным шелковистым телом, приятной легкой крепостью благородного красного вина. Во вкусе присутствуют ноты винограда, апельсина, жареного миндаля. На послевкусии и при остывании зерно раскрывается сладкими ореховыми нотами в дополнении восточной специи - гвоздики. Кислотность – минимальная.

    Для кого

    Данный моносорт прекрасно подходит для рожковых эспрессо–машин, идеален для любителей чистого, терпкого эспрессо, без посторонних привкусов. Традиционный выбор для любителей молочных кофейных напитков с древесно-ореховым послевкусием.

    Средняя обжарка и мытая обработка открывает широкое поле для экспериментов в альтернативных методах приготовления.

    Регион произрастания

    Горный регион, где естественным путем создан идеальный микроклимат для взращивания кофейных деревьев: прохладные ветра, жаркое африканское солнце и обилие теневых деревьев наполняют кофейные ягоды сложным вкусо-ароматическим букетом.

    Кофе является основным экспортным товаром, за ним по объему следуют хлопок и чай. Кофейный сектор включает около 1 миллиона мелких фермеров; средняя площадь ферм составляет 0,3 гектара. Уганда экспортирует около 160 тысяч тонн кофе в год, из которых только четверть приходится на долю арабики. Кофе выращивается вместе с другими продовольственными культурами, такими как бананы и бобовые, и создающими тень деревьями; чаще всего с минимальным использованием химических удобрений. Сбор урожая длится практически круглый год. Кофе из восточной Уганды обладает большей кислотностью, чем кофе из западной Уганды, и поэтому он оценивается в большую стоимость.

    Большая часть угандийского кофе выращивается на небольших фермах женщинами, которые берут на себя ответственность за выращивание кофе, который часто является единственным источником денег для семьи.

    60% иностранной валюты Уганды поступает от кофе, и более 30% населения Уганды тем или иным образом связано с кофе.

    Советы по приготовлению от профессионалов

    Подойдет для приготовления как эспрессо, так и альтернативного заваривания - в турке, френч-прессе, фильтре, гейзере и т.д. В напитках с молоком вкус уходит в сторону сырых и жареных орехов.

    Отзывы (4)
    В среднем, пользователи поставили товару оценку 4.25 из 5.
    Читайте 4 отзыва о Кофе в зернах Другар Уганда от Majaro.
    • 6 августа 2022
      Мне кофе понравился, тем что он может быть как грубым, так и нежным (играл с помолом). Так помол на кофемолке Timemore CHESTNUT X на 12 получается более мужской напиток с преобладанием во вкусе древесных, жареных нот, помол на 14 и кофе становиться белее мягким обволакивающим нежным. Мое субъективное мнение кофе достойный.
      Ответить
    • 28 ноября 2021
      Очень явная кислинка. Поставила 3, хотя предупреждали же))) Оказывается, в нашей семье кислинка не пользуется популярностью. Виноград тоже чувствуется.
      Ответить
    • 18 октября 2021
      Очень приятный кофе, но в сравнении с другими сортами не сильно запомнился. Из нот больше всего слышно виноградность
      Ответить
    • 2 апреля 2021
      Меня покорил аромат данного кофе. Давно не пробовала такого вкусного кофе. Такой насыщенный вкус. Понравился как с молоком, так и без. Теперь буду всегда его покупать!
      Ответить

    Лучшие способы приготовления Кофе в зернах Другар Уганда

    Пуровер
    Подлинным вкусом кофе средней и светлой обжарки лучше всего наслаждаться с керамическим, стеклянным или пластиковым рожком, в котором можно разместить бумажный фильтр и приготовить несколько порций кофе.
    Подробнее
    Турка
    В турке готовится густой и насыщенный кофе "по-восточному". При приготовлении этим способом, гуща остается в напитке, никоем образом не процеживаясь и не фильтруясь, что высоко ценится некоторыми знатоками.
    Подробнее
    Френч-пресс
    В основе приготовления кофе стоит метод заваривания, включающий в себя полное погружение промолотого кофе в воду, настаивание и последующую фильтрацию готового напитка.
    Подробнее
    Гейзерная кофеварка
    В гейзерных кофеварках горячая вода вытесняется давлением пара и поднимается из нижнего резервуара в верхний через отделение, в котором находится молотый кофе. Кофеварка может быть как для приготовления на плите, как и электрической.
    Подробнее
    Капельная кофемашина
    Капельные кофемашины значительно продвинулись вперед с момента их изобретения в 1950-х годах - многие из них имеют автоматическую подачу воды, которое имитирует ручное вливание. Обязательно очищайте капельницу периодически (каждые 3-6 месяцев) таблетками от накипи.
    Подробнее

    Доставка товара

    Вы можете оформить доставку любым удобным для Вас способом:
    • Кофе в зернах Другар Уганда доставляется бесплатно по Санкт–Петербургу при заказе от 3 000 рублей;
    • Бесплатный самовывоз из кофейни по адресу Белы Куна, д.34;
    • Быстрая доставка до ПВЗ и постаматов по всей России: СДЭК, ПЭК, PickPoint, IML, Boxberry, Ozon, DPD. Вы получите СМС на телефон, когда Ваша посылка прибудет на терминал;
    • Курьерская доставка до адреса по всей России транспортными компаниями СДЭК, Стриж, Боксберри и КСЕ;
    • Отправления посылок любой транспортной компанией на Ваш выбор: ПЭК, КСЕ, Деловые Линии, Кит, Кашалот, Новая Линия, Magic-Trans и другие;
    • Кофе в зернах Другар Уганда может быть отправлен Почтой России до любого отделения.

    Рекомендуем

    В наличии
    4.79
    Всем привет. Расскажу про это кофе. Раньше я кофе домашний терпеть не могла, брала или в автоматах с лесным орехом-это вообще бомбезный кофе, его должен попробовать каждый, как будто там нутелла, советую всем просто его.
    Ощутите мощную волну энергии Бразилии
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    397 руб.
    В наличии
    5
    Очень переживала когда заказала кофе, боялась что не понравится, т.к. привыкла к "своему магазинчику". Кофе оказался действительно достойный! Брала в помоле для заваривания в турке, обычно варю сама. Когда распечатала пачку, была очарована орехово-шоколадным ароматом....мммм))) Вкус достаточно сбалансированный и крепкий, с благородной горчинкой. Очень довольна что открыла для себя новый вкус кофе, буду брать и пробовать другие сорта в Маджаро!
    Во вкусе: красный апельсин, специи, темный шоколад.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    340 руб.
    В наличии
    5
    Заказал первый раз у ребят. КОФЕ шикарен, дерзкая и сильная вкусовая палитра вырывающая из привычного восприятия кофе, способна встряхнуть.
    Во вкусе: горький шоколад, патока, кокос, красное вино
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    387 руб.
    В наличии
    4.5
    Готовил в турке, поэтому молотый взял. приготовил по рецепту, как вы посоветовали. достойно получилось! весь ваш ассортимент попробую!
    спасибо.
    Апельсин, солод, корица и карамель
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    374 руб.
    В наличии
    5
    Очень понравился данный кофе, сладкий приятный аромат. Сочный вкус свежеобжаренного кофе оставляет шоколадное послевкусие, которое не оставит никого равнодушным)
    Во вкусе: финик, темный шоколад, древесные оттенки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    473 руб.
    В наличии
    4.8
    Очень вкусный кофе! Заказала в подарок подруге, попробовали вместе и были приятно удивлены. В эспрессо действительно чувствовался апельсин, как будто над чашкой распылили сок апельсиновой цедры. Рекомендую Бразилию Серрадо всем, кто любит цитрусовые и шоколадные ноты.
    Во вкусе: шоколад, жаренный орех, карамель
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    397 руб.
    В наличии
    4.77
    Варил на автоматической машине. Очень понравился, можно сказать, что вкус удивил меня. Пряный, сухой, винный. Рекомендую
    Кофе в зернах Сидамо Эфиопия — традиционная эфиопская арабика средней обжарки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    496 руб.
    В наличии
    4.6
    Я в приятном шоке от того, что у меня получилось заварить действительно вкусные бразильские кофейные зерна и не умереть от горечи при первом глотке. В очередной раз убеждаюсь, что для того, чтобы пить вкусный кофе нужно уделять внимание качеству и главное – найти свой сорт и обжарочную компанию. Спасибо, теперь буду заказывать кофе у вас. К слову, упаковочка в 250 грамм у меня улетела за неделю – очень вкусно!
    Во вкусе: апельсин, какао, фундук, миндаль, горький шоколад.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    397 руб.
    В наличии
    4.75
    Всем привет. Я пил много кофе, самых разных сортов. Но этот кофе мне почему то понравился больше всех. Богатый аромат и изысканный вкус. Спасибо производителям.
    Один из лучших никарагуанских сортов кофе
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    465 руб.
    В наличии
    5
    Темный, ягодный вкус, плотное яркое тело. Реальный кофе для реальных пацанов! Проварил в турке и на автоматической кофемашине. И там и там очень понравился
    Во вкусе: шоколад, карамель, клюква
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    461 руб.
    В наличии
    4
    Очень люблю крепкий, терпкий кофе. Тенерро не кислит, имеет стойкий аромат, да и цена отличная для такого напитка! Короче рекомендую))
    Супер крепкий!
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    313 руб.
    В наличии
    5
    Отличный кофе! 100 % арабика. Заказываем с коллегами на работу, доставка быстрая. У всех на кофеек вкус разный, но на этом сошлись все. Вкус мягкий, сбалансированный, аромат обалденный!
    Во вкусе: сушеная вишня, апельсин, мед, зеленый чай, молочный шоколад
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    657 руб.