КАТАЛОГ

Кофе в зернах Hot Africa

Во вкусе: горький шоколад, патока, кокос, красное вино
В наличии
Помол
Цена:
404 руб.
  • Тип кофеСмесь
    Степень обжарки
    Кислотность
    Горечь
    Сладость
    ПроизводствоРоссия
    Вес250 г
    ПроизводительMajaro
    НазначениеДля дома, Для кофеен и ресторанов
    Срок годности12 мес.

    Нотки во вкусе

    Вкусовые дескрипторы: Кофе в зернах Hot Africa. Ими можно охарактеризовать вкус готового напитка.

    Вино
    Кокос
    Сладкий
    Темный шоколад
    Описание

    Hot Africa – наш профессиональный бленд, в котором удачно смешались зерна арабики и робусты единого Африканского происхождения, региона Бугису.

    Готовая чашка имеет более низкую кислотность, в сравнении с другими восточноафриканскими сортами. Глубокий вкус, тяжелое и маслянистое тело, с нотами темного шоколада, сладкой патоки и кокоса, за которыми следует длительное сухое послевкусие с оттенками красного благородного вина. Наша уникальная система обжарки раскрывает все грани вкуса и аромата для вашей самой лучшей и насыщенной чашки.

    Регион произрастания

    Наш бленд состоит из 100% арабики Бугису и робусты того же происхождения, и, хотя зерна арабики выращивается здесь более 100 лет, Уганда чаще ассоциируется с робустой, которая является местной для этого региона. Фактически, из-за большого производства робусты Уганда является 7-м по величине производителем кофе в мире. Чаще всего угандийский кофе выращивают на небольших фермах. В традиционных семьях женщины берут на себя ответственность за выращивание кофе, который часто является единственным источником денег для семьи. Более 60% иностранной валюты Уганды поступает от кофе, и более 30% населения Уганды тем или иным образом связано с кофе.

    Уганда не имеет выхода к морю. Плохая инфраструктура и нестабильная политика в течение последних нескольких лет часто затрудняли транспортировку урожая кофе Уганды в порт, часто заставляя грузы кофе оставаться в дымящихся контейнерах в течение длительного времени перед отправкой. Излишне говорить, что кофе, что было отличным по отправке, значительно ухудшалось к тому времени, когда он прибывал в пункт назначения. Региональные фермеры провели глобальную реорганизацию в обеих областях, и результат стал благом как для нас, потребителей, так и для производителей в Уганде. Тем не менее, для обеспечения качества требуется тщательный контроль на всех этапах производства и транспортировки.

    Бугису - регион на востоке Уганды, где кофе выращивают на умеренно высоких отметках (от 1300 до 2600 метров) на склонах горы Элгон. Это делает его твердым и очень подходящим для более темной обжарки. Кофе Бугису более плотный, чем большинство других восточноафриканских сортов кофе, и имеет более низкую кислотность. Без лишних слов, это просто хороший кофе. У него богатое тело с маслянистой текстурой, умеренной кислотностью и сухим послевкусием, как у хорошего красного вина. Нам очень нравятся ноты темного шоколада, патоки и кокоса.

    Отзывы (1)
    В среднем, пользователи поставили товару оценку 5 из 5.
    Читайте 1 отзыв о Кофе в зернах Hot Africa от Majaro.
    • 1 апреля 2021
      Заказал первый раз у ребят. КОФЕ шикарен, дерзкая и сильная вкусовая палитра вырывающая из привычного восприятия кофе, способна встряхнуть.
      Ответить

    Лучшие способы приготовления Кофе в зернах Hot Africa

    Пуровер
    Подлинным вкусом кофе средней и светлой обжарки лучше всего наслаждаться с керамическим, стеклянным или пластиковым рожком, в котором можно разместить бумажный фильтр и приготовить несколько порций кофе.
    Подробнее
    Эспрессо-машина
    Кофе в эспрессо-машине готовится с помощью "грубой силы" - вода проходит через помол под большим давлением, что стимулирует высокую скорость экстракции. Большинство машин способны приготовить кофе автоматически.
    Подробнее
    Френч-пресс
    В основе приготовления кофе стоит метод заваривания, включающий в себя полное погружение промолотого кофе в воду, настаивание и последующую фильтрацию готового напитка.
    Подробнее
    Капельная кофемашина
    Капельные кофемашины значительно продвинулись вперед с момента их изобретения в 1950-х годах - многие из них имеют автоматическую подачу воды, которое имитирует ручное вливание. Обязательно очищайте капельницу периодически (каждые 3-6 месяцев) таблетками от накипи.
    Подробнее
    Турка
    В турке готовится густой и насыщенный кофе "по-восточному". При приготовлении этим способом, гуща остается в напитке, никоем образом не процеживаясь и не фильтруясь, что высоко ценится некоторыми знатоками.
    Подробнее

    Доставка товара

    Вы можете оформить доставку любым удобным для Вас способом:
    • Кофе в зернах Hot Africa доставляется бесплатно по Санкт–Петербургу при заказе от 3 000 рублей;
    • Бесплатный самовывоз из кофейни по адресу Белы Куна, д.34;
    • Быстрая доставка до ПВЗ и постаматов по всей России: СДЭК, ПЭК, PickPoint, IML, Boxberry, Ozon, DPD. Вы получите СМС на телефон, когда Ваша посылка прибудет на терминал;
    • Курьерская доставка до адреса по всей России транспортными компаниями СДЭК, Стриж, Боксберри и КСЕ;
    • Отправления посылок любой транспортной компанией на Ваш выбор: ПЭК, КСЕ, Деловые Линии, Кит, Кашалот, Новая Линия, Magic-Trans и другие;
    • Кофе в зернах Hot Africa может быть отправлен Почтой России до любого отделения.

    Рекомендуем

    В наличии
    5
    Очень переживала когда заказала кофе, боялась что не понравится, т.к. привыкла к "своему магазинчику". Кофе оказался действительно достойный! Брала в помоле для заваривания в турке, обычно варю сама. Когда распечатала пачку, была очарована орехово-шоколадным ароматом....мммм))) Вкус достаточно сбалансированный и крепкий, с благородной горчинкой. Очень довольна что открыла для себя новый вкус кофе, буду брать и пробовать другие сорта в Маджаро!
    Во вкусе: красный апельсин, специи, темный шоколад.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    334 руб.
    В наличии
    4.5
    Готовил в турке, поэтому молотый взял. приготовил по рецепту, как вы посоветовали. достойно получилось! весь ваш ассортимент попробую!
    спасибо.
    Апельсин, солод, корица и карамель
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    384 руб.
    В наличии
    4.79
    Всем привет. Расскажу про это кофе. Раньше я кофе домашний терпеть не могла, брала или в автоматах с лесным орехом-это вообще бомбезный кофе, его должен попробовать каждый, как будто там нутелла, советую всем просто его.
    Ощутите мощную волну энергии Бразилии
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    400 руб.
    В наличии
    5
    приятно удивили. Пьем с мужем в основном итальянский кофе.
    Ощутимая горечь и кислинка смешанная с ореховыми нотами. Это наши ощущения)
    Закажем еще.
    спасибо.
    В состав входят несколько сортов высокогорных видов арабики
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    431 руб.
    В наличии
    4.25
    Меня покорил аромат данного кофе. Давно не пробовала такого вкусного кофе. Такой насыщенный вкус. Понравился как с молоком, так и без. Теперь буду всегда его покупать!
    Во вкусе: виноград, апельсин, жареный миндаль
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    412 руб.
    В наличии
    4.5
    Беру не первый раз. Крепкий, насыщенный. Очень ароматный и приятный вкус.
    Tenerro – идеальный вариант утреннего кофе.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    351 руб.
    В наличии
    4.77
    Варил на автоматической машине. Очень понравился, можно сказать, что вкус удивил меня. Пряный, сухой, винный. Рекомендую
    Кофе в зернах Сидамо Эфиопия — традиционная эфиопская арабика средней обжарки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    437 руб.
    В наличии
    5
    Очень понравился данный кофе, сладкий приятный аромат. Сочный вкус свежеобжаренного кофе оставляет шоколадное послевкусие, которое не оставит никого равнодушным)
    Во вкусе: финик, темный шоколад, древесные оттенки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    516 руб.
    В наличии
    4.5
    Отличное соотношение цены и качества! Вкус яркий, насыщенный. Ноток никаких особо не почувствовала, но такой кофейный кофе в лучших кофейных традициях))
    Во вкусе: апельсин, горький шоколад
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    289 руб.
    В наличии
    4.8
    Очень вкусный кофе! Заказала в подарок подруге, попробовали вместе и были приятно удивлены. В эспрессо действительно чувствовался апельсин, как будто над чашкой распылили сок апельсиновой цедры. Рекомендую Бразилию Серрадо всем, кто любит цитрусовые и шоколадные ноты.
    Во вкусе: шоколад, жаренный орех, карамель
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    400 руб.
    В наличии
    4
    Очень люблю крепкий, терпкий кофе. Тенерро не кислит, имеет стойкий аромат, да и цена отличная для такого напитка! Короче рекомендую))
    Супер крепкий!
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    291 руб.
    В наличии
    4.76
    Очень понравился данный вид кофе. Брал такой первый раз. Теперь это мой фаворит. Буду заказывать еще. Вкус сбалансированный, умеренная горечь почти без кислоты. Завариваю в турке и пью с молоком. Бодрое утро обеспечено!
    Во вкусе: желтые фрукты, фундук.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    469 руб.