КАТАЛОГ

Кения

В наличии
5
Отличный кофе! 100 % арабика. Заказываем с коллегами на работу, доставка быстрая. У всех на кофеек вкус разный, но на этом сошлись все. Вкус мягкий, сбалансированный, аромат обалденный!
Во вкусе: сушеная вишня, апельсин, мед, зеленый чай, молочный шоколад
Обжарка
Кислинка
Горчинка
Помол
628 руб.

Типичный профиль чашки: насыщенный и ярко-цитрусовый, с ягодным и землистым вкусом и тонкими пряными нотами.

Урожай: ноябрь-март, июнь-июль.

Общие сорта: SL-28, SL-34, Бурбон, Кент, Типика, Риури 11.

Выдающиеся регионы: Меру, Киамбу, Кириньяга, Руиру, Зона Абердаре, Касии, Ньянза, Бунгома, Накуру, Керичо.

Кофейная промышленность Кении - одна из самых современных и мощных во всех африканских странах. Его система классификации позволяет легко найти высококачественный кофе, а его кофе оценивается по шкале как по вкусу, так и по качеству. Кофе сорта Kenya AA считается воплощением сложности кофе с яркими цитрусовыми и ягодными нотами, тонкими нотками специй и полным, гладким телом. В то же время Кения страдает от тех же политических беспорядков, которые затрагивают большую часть региона, и кофейная промышленность, особенно правительственные кофейные аукционы, часто страдает от этого. Хотя это не влияет на вкус или качество кенийского кофе, иногда это ограничивает их доступность.

Кенийский кофе, как правило, подвергается влажной обработке. Большинство сортов было выведено из Катурры в 1930-1960-х годах Кенийской лабораторией исследований кофе (CRL) с целью повышения устойчивости к болезням и / или засухе.