КАТАЛОГ

Кофе в зернах Бразилия Сантос

Ощутите мощную волну энергии Бразилии
В наличии
Помол
Цена:
397 руб.
  • СтранаБразилия
    Тип кофеАрабика
    Степень обжарки
    Кислотность
    Горечь
    Сладость
    ПроизводствоРоссия
    Вес250 г
    ПроизводительMajaro
    НазначениеДля дома, Для офиса, Для кофеен и ресторанов
    Срок годности12 мес.

    Нотки во вкусе

    Вкусовые дескрипторы: Кофе в зернах Бразилия Сантос. Ими можно охарактеризовать вкус готового напитка.

    Апельсин
    Горький шоколад
    Миндаль
    Описание

    Свежеобжаренный кофе Бразилия Серрадо Сантос производителя Majaro — универсальный вариант кофейных зерен на каждый день.

    Это насыщенная, ароматная арабика с приятной горчинкой и невысокой кислотностью. Кофе обладает нежным, гармоничным сочетанием вкусов, свойственным только высококачественной стопроцентной арабике. Готовый напиток обладает плотным телом, бархатистой текстурой и приятным шоколадно–ореховым ароматом. Во вкусе присутствуют сладкие ноты жареного миндаля, горького шоколада и свежего зернового хлеба, а на послевкусии и при остывании зерно раскрывается сладкими нотами красного апельсина.

    Сухая (натуральная) обработка и средняя обжарка полностью раскрывает богатый вкусовой профиль зерна, свойственного региону произрастания – Серрадо.

    Для кого

    Данный сорт прекрасно подходит для рожковых эспрессо–машин, идеален для любителей чистого, сладкого, мягкого эспрессо, без посторонних привкусов. Традиционный выбор для любителей молочных кофейных напитков со стабильным шоколадно-ореховым послевкусием.

    Хорошо раскрывает себя в альтернативных методах приготовления. Например, в турке, гейзерной кофеварке, фильтре.

    Регион произрастания

    В Бразилии имеется три основных региона выращивания. Серрадо – основной регион, где произрастает бразильский кофе наивысшей категории. Он является крупнейшей лесной саванной в Южной Америке и находится на высоком плоском центральном плато Бразилии. Одинаковая высота без резких перепадов температур позволяет создать равномерный микроклимат, в результате чего большинство кофейных деревьев созревают одновременно. Концепция «теневого кофе» (когда кофе произрастает в естественной тени) здесь неприменима из–за отсутствия большого количества деревьев, поэтому температуру регулируют капельным орошением. Четкий, почти механизированный процесс позволяет полностью контролировать рост кофейных ягод, что и делает их такими яркими и насыщенными во вкусе.

    Советы по приготовлению от профессионалов

    Бразильский кофе не прихотлив в обращении, зерно имеет стабильный вкусовой профиль, испортить который почти невозможно. Исходя из этого, какой бы способ приготовления вы бы не выбрали, Арабика Серрадо Сантос не испортит ни одной вашей утренней «чашки».

    Для того, чтобы выварить из зерна только самое лучшее, важно соблюдать параметры выбранного метода заваривания, максимально раскрывающие вкусо-ароматические свойства зерна.

    Для эспрессо требуется мелкий помол, короткое (25–30 секунд) время заваривания, рекомендуем соблюдать пропорции 1:2 (если масса молотого зерна 18 грамм, то размер порции эспрессо будет составлять 36 граммов). Эспрессо с хорошей экстракцией будет сладкий, с положительной кислотностью, с гладким, округлым телом и послевкусием.

    Для альтернативных методов требуется средний помол и долгое время заваривания. Пропорции сухого молотого зерна к готовому напитку в промежутке между 1:15 и 1:18. Бразильскую арабику недооценивают в качестве зерна для альтернативы, и очень зря. При правильном заваривании кофе получается чистый, без взвеси и обладает более ярким ореховым вкусом с нотами сладких цитрусов. Рекомендуется молоть кофе непосредственно перед тем, как заваривать. Так в зерне сохранятся ароматические масла для яркого и насыщенного вкуса.

    Отзывы (10)
    В среднем, пользователи поставили товару оценку 4.79 из 5.
    Читайте 10 отзывов о Кофе в зернах Бразилия Сантос от Majaro.
    • 6 августа 2022
      Кофе Готовил в капельной кофеварке. Кофе понравился. Так помол на кофемолке Timemore CHESTNUT X на 12 получается более мужской напиток с преобладанием во вкусе горького шоколада, помол на 16 (в отличии от Другар Уганда там достаточно на 14) и кофе становиться белее мягким. Люблю данный кофе пить со сливками, без сахара с маленьким кусочком молочного шоколада. Мое субъективное мнение кофе достойный.
      Ответить
    • 31 января 2022
      Хорошее зерно. Яркий ореховый аромат и шоколад на языке чувствуется. Варю в турке каждое утро. Спасибо! Рекомендую
      Ответить
    • 29 января 2022
      Дочь и муж любят эту вашу Бразилию Сантос и попросят меня заказывать именно это зерно снова и снова.
      Они оба заваривают термосы с литром кофе на весь день и несут на работу. У мужа так точно весь офис на ваш кофе подсел. Спасибо, что дарите улыбки на их лицах.
      Ответить
    • 24 января 2022
      С самого начала ведения кофейного бизнеса взял за основу эту Бразилию. Ни разу не подвели с поставками и качеством! Спасибо за удачное сотрудничество! Дальше - больше!
      Бразилию Сантос используем для эспрессо, Гватемалу для фильтра. Рекомендую!
      Ответить
    • 20 января 2022
      Апельсин! Удалось его почувствовать даже мне, переболевшей сто раз ковидом. Спасибо за оперативную доставку до дверей дома. Завариваю в френч-прессе по классике. Очень вкусно, если вливать чуть остывшую воду и чуть подольше ждать. Температура воды градусов 70 + 3 минуты жду. Экспериментов с вашей Бразилией на больничном было много. Отличное развлечение. Рекомендую всем пробывать, и не болеть)
      Ответить
    • 18 января 2022
      Уезжали загород на неделю, оснастились кофейным инвентарем и заранее заказали у вас пачку Бразилии. Нивкуснейшее зерно, которое делало каждое наше утро особенно приятным. Вечером разводили огонь на улице и прям так варили в турке. Очень порадовало то, что можно заказать уже молотый кофе. Невероятная атмосфера и яркий ореховый аромат поражали. Теперь весь отпуск ассоциируется с вашим зерном. Спасибо за прекрасные эмоции и высокое качество. Не подвели. Теперь всем рекомендую!
      Ответить
    • 15 апреля 2021
      Прямо вот такой же кофе я недавно пробовал в одной из городских кофеен! А значит, должно быть профессионального уровня.
      Ответить
    • 5 апреля 2021
      Пожалуй один из лучших сортов, который мне приходилось пробовать. Хочу поблагодарить менеджера компании majaro. За подробную информацию в мире кофе. Доставка тоже порадовала, не смотря на то что живу я муравейнике под названием Кудрово,
      Ответить
    • 5 апреля 2021
      Бразилия Сантос по моему это классика кофе. Мягкий шоколадный вкус, идеальное сочетание качества зерна, степени обжарки и цены.
      Ответить
    • majaro
      31 марта 2021
      Всем привет. Расскажу про это кофе. Раньше я кофе домашний терпеть не могла, брала или в автоматах с лесным орехом-это вообще бомбезный кофе, его должен попробовать каждый, как будто там нутелла, советую всем просто его.
      Ответить

    Лучшие способы приготовления Кофе в зернах Бразилия Сантос

    Капельная кофемашина
    Капельные кофемашины значительно продвинулись вперед с момента их изобретения в 1950-х годах - многие из них имеют автоматическую подачу воды, которое имитирует ручное вливание. Обязательно очищайте капельницу периодически (каждые 3-6 месяцев) таблетками от накипи.
    Подробнее
    Эспрессо-машина
    Кофе в эспрессо-машине готовится с помощью "грубой силы" - вода проходит через помол под большим давлением, что стимулирует высокую скорость экстракции. Большинство машин способны приготовить кофе автоматически.
    Подробнее
    Гейзерная кофеварка
    В гейзерных кофеварках горячая вода вытесняется давлением пара и поднимается из нижнего резервуара в верхний через отделение, в котором находится молотый кофе. Кофеварка может быть как для приготовления на плите, как и электрической.
    Подробнее
    Френч-пресс
    В основе приготовления кофе стоит метод заваривания, включающий в себя полное погружение промолотого кофе в воду, настаивание и последующую фильтрацию готового напитка.
    Подробнее
    Пуровер
    Подлинным вкусом кофе средней и светлой обжарки лучше всего наслаждаться с керамическим, стеклянным или пластиковым рожком, в котором можно разместить бумажный фильтр и приготовить несколько порций кофе.
    Подробнее

    Доставка товара

    Вы можете оформить доставку любым удобным для Вас способом:
    • Кофе в зернах Бразилия Сантос доставляется бесплатно по Санкт–Петербургу при заказе от 3 000 рублей;
    • Бесплатный самовывоз из кофейни по адресу Белы Куна, д.34;
    • Быстрая доставка до ПВЗ и постаматов по всей России: СДЭК, ПЭК, PickPoint, IML, Boxberry, Ozon, DPD. Вы получите СМС на телефон, когда Ваша посылка прибудет на терминал;
    • Курьерская доставка до адреса по всей России транспортными компаниями СДЭК, Стриж, Боксберри и КСЕ;
    • Отправления посылок любой транспортной компанией на Ваш выбор: ПЭК, КСЕ, Деловые Линии, Кит, Кашалот, Новая Линия, Magic-Trans и другие;
    • Кофе в зернах Бразилия Сантос может быть отправлен Почтой России до любого отделения.

    Рекомендуем

    В наличии
    4.5
    Готовил в турке, поэтому молотый взял. приготовил по рецепту, как вы посоветовали. достойно получилось! весь ваш ассортимент попробую!
    спасибо.
    Апельсин, солод, корица и карамель
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    374 руб.
    В наличии
    4.25
    Меня покорил аромат данного кофе. Давно не пробовала такого вкусного кофе. Такой насыщенный вкус. Понравился как с молоком, так и без. Теперь буду всегда его покупать!
    Во вкусе: виноград, апельсин, жареный миндаль
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    383 руб.
    В наличии
    5
    Очень понравился данный кофе, сладкий приятный аромат. Сочный вкус свежеобжаренного кофе оставляет шоколадное послевкусие, которое не оставит никого равнодушным)
    Во вкусе: финик, темный шоколад, древесные оттенки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    473 руб.
    В наличии
    5
    Очень переживала когда заказала кофе, боялась что не понравится, т.к. привыкла к "своему магазинчику". Кофе оказался действительно достойный! Брала в помоле для заваривания в турке, обычно варю сама. Когда распечатала пачку, была очарована орехово-шоколадным ароматом....мммм))) Вкус достаточно сбалансированный и крепкий, с благородной горчинкой. Очень довольна что открыла для себя новый вкус кофе, буду брать и пробовать другие сорта в Маджаро!
    Во вкусе: красный апельсин, специи, темный шоколад.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    340 руб.
    В наличии
    5
    Заказал первый раз у ребят. КОФЕ шикарен, дерзкая и сильная вкусовая палитра вырывающая из привычного восприятия кофе, способна встряхнуть.
    Во вкусе: горький шоколад, патока, кокос, красное вино
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    387 руб.
    В наличии
    4.77
    Варил на автоматической машине. Очень понравился, можно сказать, что вкус удивил меня. Пряный, сухой, винный. Рекомендую
    Кофе в зернах Сидамо Эфиопия — традиционная эфиопская арабика средней обжарки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    496 руб.
    В наличии
    4.6
    Я в приятном шоке от того, что у меня получилось заварить действительно вкусные бразильские кофейные зерна и не умереть от горечи при первом глотке. В очередной раз убеждаюсь, что для того, чтобы пить вкусный кофе нужно уделять внимание качеству и главное – найти свой сорт и обжарочную компанию. Спасибо, теперь буду заказывать кофе у вас. К слову, упаковочка в 250 грамм у меня улетела за неделю – очень вкусно!
    Во вкусе: апельсин, какао, фундук, миндаль, горький шоколад.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    397 руб.
    В наличии
    4.8
    Очень вкусный кофе! Заказала в подарок подруге, попробовали вместе и были приятно удивлены. В эспрессо действительно чувствовался апельсин, как будто над чашкой распылили сок апельсиновой цедры. Рекомендую Бразилию Серрадо всем, кто любит цитрусовые и шоколадные ноты.
    Во вкусе: шоколад, жаренный орех, карамель
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    397 руб.
    В наличии
    4.72
    Очень понравился данный вид кофе. Брал такой первый раз. Теперь это мой фаворит. Буду заказывать еще. Вкус сбалансированный, умеренная горечь почти без кислоты. Завариваю в турке и пью с молоком. Бодрое утро обеспечено!
    Во вкусе: желые фрукты, фундук.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    422 руб.
    В наличии
    5
    Ооооочень довольна выбором, выбирала по названию))))не особо разбираюсь в кофе. Менеджеры компании посоветовали, я согласилась. И осталась очень довольна. Вкус очень приятный, и цена радует.
    Кофе Марагоджип Никарагуа (Maragogype Nicaragua) с первого глотка обеспечит бурю эмоций и наслаждения.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    684 руб.
    В наличии
    4.75
    Всем привет. Я пил много кофе, самых разных сортов. Но этот кофе мне почему то понравился больше всех. Богатый аромат и изысканный вкус. Спасибо производителям.
    Один из лучших никарагуанских сортов кофе
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    465 руб.
    В наличии
    4.5
    Беру не первый раз. Крепкий, насыщенный. Очень ароматный и приятный вкус.
    Tenerro – идеальный вариант утреннего кофе.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    347 руб.