КАТАЛОГ

Кофе в зернах Эфиопия Сидамо

Кофе в зернах Сидамо Эфиопия — традиционная эфиопская арабика средней обжарки.
В наличии
Помол
Цена: 342 руб.
262 руб.
  • ПроизводствоРоссия
    Степень обжарки
    Кислотность
    Горечь
    Сладость
    СтранаЭфиопия
    Тип кофеАрабика
    ПроизводительMajaro
    НазначениеДля дома, Для кофеен и ресторанов

    Доставка товара

    Товар доставляется по всей России в пункты самовывоза или курьером транспортными компаниями СДЕК, Стриж, Боксберри и КСЕ. При заказе в Санкт-Петербург на сумму от 3 000 рублей доставка осуществляется бесплатно.

    Описание

    Эфиопия Сидамо - это балансированный, ярко-сладкий, терпкий экстракт. Приятно терпкая чашка, полученная натуральным способом, с нотками косточковых фруктов и острыми цветочными нотами. Шиповник, сушеный нектарин, кедр, сироп агавы во вкусе и аромате. Кислотный состав с терпким вкусом; мягкое сиропообразное ощущение во рту. Финиш закреплен нотами шиповника и кедра. В основе этого кофе также есть приятная карамельная сладость, благодаря средней обжарке Marajo в зерне нейтрализуются кислотные ноты. 

    Для кого 

    Эфиопия Сидамо средней обжарки идеально подойдет для любителей альтернативных методов приготовления, так как при остывании и заваривании холодными методами (cold brew) напиток приобретает яркую фруктовую сладость.
    При приготовлении в эспрессо-машине экстракт сладость уходит в легкую цитрусовую кислотность, при смешивании с молоком приобретает легкие ноты лимонного леденца. Идеальный десертный кофе для завтрака.


    Регион произрастания 

    Кофе из Южной Эфиопии производится из характерных местных эфиопских сортов арабики, давно выращиваемых в этом регионе. Эфиопские кофейные фермы очень маленькие, поэтому фермеры объединяются в кооперативы, обеспечивая себя необходимыми ресурсами для сбора и обработки кофейных ягод. Кооперативам принадлежат кофейные «фабрики», где кофе собирается, сортируется и обрабатывается. Высота произрастания от 1500 до 2200 метров над уровнем моря.

    Наше зерно Эфиопия Сидамо обработано натуральным(сухим) способом, при котором вишни сушатся с неповрежденной мякотью и кожурой, которые оболочку удаляют путем депульпации.
    Кофе, обработанный натуральным способом, обладает большей ароматической сложностью и интенсивностью с акцентом на цветочных и цитрусовых нотах.


    Советы по приготовлению от профессионалов
    После приготовления, дайте готовому напитку немного времени для остывания. В холодном виде вкус более спокойный и сладкий.
    Попробуйте приготовить зерно из Эфиопии в пуровере, в стандартном соотношении 28 грамм кофе на 450 грамм воды (1:16). Используйте фильтрованную воду для сохранения баланса в напитке.


    Отзывы (2)
    В среднем, пользователи поставили товару оценку 5 из 5.
    Читайте 2 отзыва о Кофе в зернах Эфиопия Сидамо от Majaro.
    • 5 апреля 2021
      Сидамо один из любимых моих сортов. Во вкусе цитрусовые нотки и сладость дикого меда.
      Ответить
    • 2 апреля 2021
      Варил на автоматической машине. Очень понравился, можно сказать, что вкус удивил меня. Пряный, сухой, винный. Рекомендую
      Ответить

    Лучшие способы приготовления Кофе в зернах Эфиопия Сидамо

    Эспрессо-машина
    Кофе в эспрессо-машине готовится с помощью "грубой силы" - вода проходит через помол под большим давлением, что стимулирует высокую скорость экстракции. Большинство машин способны приготовить кофе автоматически.
    Подробнее
    Пуровер
    Подлинным вкусом кофе средней и светлой обжарки лучше всего наслаждаться с керамическим, стеклянным или пластиковым рожком, в котором можно разместить бумажный фильтр и приготовить несколько порций кофе.
    Подробнее
    Френч-пресс
    В основе приготовления кофе стоит метод заваривания, включающий в себя полное погружение промолотого кофе в воду, настаивание и последующую фильтрацию готового напитка.
    Подробнее
    Капельная кофемашина
    Капельные кофемашины значительно продвинулись вперед с момента их изобретения в 1950-х годах - многие из них имеют автоматическую подачу воды, которое имитирует ручное вливание. Обязательно очищайте капельницу периодически (каждые 3-6 месяцев) таблетками от накипи.
    Подробнее
    Турка
    В турке готовится густой и насыщенный кофе "по-восточному". При приготовлении этим способом, гуща остается в напитке, никоем образом не процеживаясь и не фильтруясь, что высоко ценится некоторыми знатоками.
    Подробнее

    С этим товаром покупают

    В наличии
    4.5
    Попробовала этот сорт у друзей в гостях, они порекомендовали, потом себе заказала. Ароматный, насыщенный. Что для меня важно не кислый. Не люблю кислый кофе. И этот сорт очень подошел.
    Смесь
    Любите яркий и изысканный кофе? Тогда Вам точно понравится Impresso!
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    262 руб.
    В наличии
    5
    Кофе довольно сбалансированным, мягкий и очень ароматный. Заказал без каких либо надежд на премиальный вкус, Но не смотря на невысокую цену кофе оказался очень премиальный по вкусу! Буду еще заказывать))
    Смесь
    Во вкусе: специи, тропические фрукты
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    364 руб.
    263 руб.
    В наличии
    5
    приятно удивили. Пьем с мужем в основном итальянский кофе.
    Ощутимая горечь и кислинка смешанная с ореховыми нотами. Это наши ощущения)
    Закажем еще.
    спасибо.
    Смесь
    В состав входят несколько сортов высокогорных видов арабики
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    258 руб.
    В наличии
    5
    Темный, ягодный вкус, плотное яркое тело. Реальный кофе для реальных пацанов! Проварил в турке и на автоматической кофемашине. И там и там очень понравился
    Для дома
    Во вкусе: шоколад, карамель, клюква
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    257 руб.
    В наличии
    4.5
    Берем этот сорт для своего кафе. Нам и нашим гостям очень нравится. И с молоком хорошо и в эспрессо. Удобная упаковка с клапаном.
    Смесь
    Зерновая эспрессо-смесь кофе Extra Bar – это вкус лета в каждом глотке
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    268 руб.
    В наличии
    5
    Кофе порадовал. Очень вкусно. Пришлось и капучинатор приобретать. Выполнением заказа доволен. И по скорости доставки и по оказанию услуг.
    Для фильтра, Смесь
    Во вкусе нотки пастилы, сладкий грейпфрут, черный шоколад
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    361 руб.
    277 руб.
    В наличии
    5
    Такой сбалансированный вкус, очень мягкий, не горький и не кислый! Просто находка для меня. Заказала на пробу. Очень удачный. Теперь хочу попробовать что-нибудь еще
    Во вкусе: грейпфрут, красные ягоды, тросниковый сахар.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    277 руб.
    В наличии
    4.5
    Мой любимый сорт. беру его для дома и на работу. Жене с молоком нравится.
    Сочетание арабики и робусты, привезенных из различных уголков мира
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    242 руб.
    В наличии
    5
    Всем привет. Расскажу про это кофе. Раньше я кофе домашний терпеть не могла, брала или в автоматах с лесным орехом-это вообще бомбезный кофе, его должен попробовать каждый, как будто там нутелла, советую всем просто его.
    Для фильтра, Смесь
    Ощутите мощную волну энергии Бразилии
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    350 руб.
    240 руб.
    В наличии
    5
    Обычно предпочитаю Бразилию, но тут решилась на эксперимент и не прогадала. Вкус у Перу оказался приятным и интересным, понравилось шоколадное послевкусие. Буду заказывать этот кофе еще, но и попробую другие необычные сорта. Спасибо!
    Этот сорт Peru является премиальным и известен только в узких кругах профессионалов.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    285 руб.
    В наличии
    5
    Очень понравился данный вид кофе. Брал такой первый раз. Теперь это мой фаворит. Буду заказывать еще. Вкус сбалансированный, умеренная горечь почти без кислоты. Завариваю в турке и пью с молоком. Бодрое утро обеспечено!
    Во вкусе: желые фрукты, фундук.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    306 руб.
    В наличии
    5
    Боже мой!!! Искала такой кофе больше 5 лет !!!! В 2016 году была в Италии и оттуда забрала с собой несколько пачек местного свежеобжаренного кофе, чтобы дома попробовать и родителям подарить). Заварила коже и была сильно удивлена, до этого не представляла что кофе может быть настолько вкусным и ароматным......... И спустя столько лет заказала по рекомендации без каких либо надежд кофе у Маджаро. И была очень сильно удивлена, это что то с чем то))) Тот самый вкус итальянского кофе я ощутила и в этом бленде. За такую небольшую цену такой кофе) Просто блаженство! Если у вас есть сомнение при заказе, откиньте их и заказывайте!!! Лучше Вы не найдете кофе !
    Смесь
    Смесь Gold состоит из 4 видов арабики, которая выращена в разных частях света и радует всех фанатов кофе своим мягким фруктовым вкусом.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    312 руб.

    Рекомендуем

    В наличии
    5
    Всем привет. Расскажу про это кофе. Раньше я кофе домашний терпеть не могла, брала или в автоматах с лесным орехом-это вообще бомбезный кофе, его должен попробовать каждый, как будто там нутелла, советую всем просто его.
    Для фильтра, Смесь
    Ощутите мощную волну энергии Бразилии
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    350 руб.
    240 руб.
    В наличии
    4.67
    Всем привет. Я пил много кофе, самых разных сортов. Но этот кофе мне почему то понравился больше всех. Богатый аромат и изысканный вкус. Спасибо производителям.
    Один из лучших никарагуанских сортов кофе
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    375 руб.
    В наличии
    5
    Меня покорил аромат данного кофе. Давно не пробовала такого вкусного кофе. Такой насыщенный вкус. Понравился как с молоком, так и без. Теперь буду всегда его покупать!
    Во вкусе: виноград, апельсин, жареный миндаль
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    230 руб.
    В наличии
    5
    Очень понравился данный вид кофе. Брал такой первый раз. Теперь это мой фаворит. Буду заказывать еще. Вкус сбалансированный, умеренная горечь почти без кислоты. Завариваю в турке и пью с молоком. Бодрое утро обеспечено!
    Во вкусе: желые фрукты, фундук.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    306 руб.
    В наличии
    5
    Боже мой!!! Искала такой кофе больше 5 лет !!!! В 2016 году была в Италии и оттуда забрала с собой несколько пачек местного свежеобжаренного кофе, чтобы дома попробовать и родителям подарить). Заварила коже и была сильно удивлена, до этого не представляла что кофе может быть настолько вкусным и ароматным......... И спустя столько лет заказала по рекомендации без каких либо надежд кофе у Маджаро. И была очень сильно удивлена, это что то с чем то))) Тот самый вкус итальянского кофе я ощутила и в этом бленде. За такую небольшую цену такой кофе) Просто блаженство! Если у вас есть сомнение при заказе, откиньте их и заказывайте!!! Лучше Вы не найдете кофе !
    Смесь
    Смесь Gold состоит из 4 видов арабики, которая выращена в разных частях света и радует всех фанатов кофе своим мягким фруктовым вкусом.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    312 руб.
    В наличии
    5
    Обычно предпочитаю Бразилию, но тут решилась на эксперимент и не прогадала. Вкус у Перу оказался приятным и интересным, понравилось шоколадное послевкусие. Буду заказывать этот кофе еще, но и попробую другие необычные сорта. Спасибо!
    Этот сорт Peru является премиальным и известен только в узких кругах профессионалов.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    285 руб.
    В наличии
    4.5
    Купил рожковую кофемашину и кофе в зернах. Очень милая девушка-менеджер посоветовала данный сорт. Я доверился ей в выборе и не ошибся, очень рад что нашел в Питере такую компанию! О самом кофе - крепкий, стойкая пенка, то чтн нужно для бодрящего утра! Буду брать еще
    Смесь
    Крепкий кофе с пряным ароматом и повышенным содержанием кофеина.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    211 руб.
    В наличии
    5
    Кофе довольно сбалансированным, мягкий и очень ароматный. Заказал без каких либо надежд на премиальный вкус, Но не смотря на невысокую цену кофе оказался очень премиальный по вкусу! Буду еще заказывать))
    Смесь
    Во вкусе: специи, тропические фрукты
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    364 руб.
    263 руб.
    В наличии
    5
    Очень понравился данный кофе, сладкий приятный аромат. Сочный вкус свежеобжаренного кофе оставляет шоколадное послевкусие, которое не оставит никого равнодушным)
    Во вкусе: финик, темный шоколад, древесные оттенки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    334 руб.
    В наличии
    5
    Очень люблю крепкий, терпкий кофе. Тенерро не кислит, имеет стойкий аромат, да и цена отличная для такого напитка! Короче рекомендую))
    Смесь
    Любители сильных эспрессо по достоинству оценят этот бленд!
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    218 руб.
    201 руб.
    В наличии
    5
    Очень переживала когда заказала кофе, боялась что не понравится, т.к. привыкла к "своему магазинчику". Кофе оказался действительно достойный! Брала в помоле для заваривания в турке, обычно варю сама. Когда распечатала пачку, была очарована орехово-шоколадным ароматом....мммм))) Вкус достаточно сбалансированный и крепкий, с благородной горчинкой. Очень довольна что открыла для себя новый вкус кофе, буду брать и пробовать другие сорта в Маджаро!
    Смесь, Для дома, Для кофеен
    Во вкусе: красный апельсин, специи, темный шоколад.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    212 руб.
    В наличии
    5
    Заказал первый раз у ребят. КОФЕ шикарен, дерзкая и сильная вкусовая палитра вырывающая из привычного восприятия кофе, способна встряхнуть.
    Смесь
    Во вкусе: горький шоколад, патока, кокос, красное вино
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    273 руб.
    229 руб.