КАТАЛОГ

Кофе в зернах Эфиопия Иргачефф

Кофе в зернах Эфиопия Иргачефф
В наличии
Помол
Цена:
422 руб.
  • ПроизводствоРоссия
    Степень обжарки
    Кислотность
    Горечь
    Сладость
    СтранаЭфиопия
    ПроизводительMajaro
    НазначениеДля кофеен и ресторанов

    Доставка товара

    Товар доставляется по всей России в пункты самовывоза или курьером транспортными компаниями СДЕК, Стриж, Боксберри и КСЕ. При заказе в Санкт-Петербург на сумму от 3 000 рублей доставка осуществляется бесплатно.

    Описание

    Эфиопия Иргачиффе – сорт кофе с характерным цветочным букетом, плотным телом и элегантным утонченным многослойным ароматом. Во вкусе ноты лимона, ириса и меда. В послевкусии нежная терпкость бергамота и настоявшегося черного чая с цедрой лимона. Кислинка мягкая, напоминающая элитное фруктово-ягодное вино.

    Для кого
    Эфиопия Иргачиффе – отличный вариант для тех, кто любит эспрессо с легкой доминацией кислотности во вкусе.
    Эспрессо на моносорте из Эфиопии – хорошая основа для десертных кофейных напитков, при смешивании с молоком раскрывается яркими цветочно-медовыми оттенками.


    Регион произрастания
    Эфиопия считается родиной кофе, а Иргачиффе – её южная часть, – самый известный регион выращивания кофейных зерен в Эфиопии.
    Как объясняет Джеймс Хоффман в «Мировом атласе кофе» : « Лучшие мытые сорта кофе из Иргачиффе обладают взрывным ароматом, полны цитрусовых и цветочных нот и имеют легкую и элегантную консистенцию, так что, несомненно, это - один из величайших и наиболее интересных регионов для выращивания кофе».
    Кофейные плантации располагаются на высоте 1900-2100 метров над уровнем моря. Ягоды созревают в тени абрикосовых и апельсиновых садов (shade grown), впитывая в себя богатство вкусов и ароматов, чтобы потом перенестись в чашку. На плантациях региона Иргачиффе удалось сохранить многовековые традиции: сбор кофейных ягод осуществляется вручную, кофе промывают проточной водой, сушат на африканских кроватях под прямыми солнечными лучами и вручную добиваются равномерной просушки.
    Сбор урожая: с середины октября по конец января.

    Станция мытой обработки: Арича (Aricha washing station).


    Советы по приготовлению от профессионалов
    Средняя обжарка открывает широкое поле для экспериментов в поиске идеального напитка. Приготовьте Эфиопию Играчиффе средней обжарки с помощью альтернативных методов при температуре 92-94 градуса. Например, в воронке, пуровере или френч-прессе. При низкой температуре заваривания кислотность будет в мягком балансе с цветочной сладостью.

    Отзывы (1)
    В среднем, пользователи поставили товару оценку 5 из 5.
    Читайте 1 отзыв о Кофе в зернах Эфиопия Иргачефф от Majaro.
    • 2 апреля 2021
      Постоянно заказываю данный кофе. Очень нравится. Приятный вкус, без сильной горчинки. Доставляют на следующий день. Цена радует. Не сравнить с магазинными.
      Ответить

    С этим товаром покупают

    В наличии
    5
    Хороший кофе!
    Колумбийская арабика характеризуется сильным терпким ароматом настоящего свежобжаренного кофе в зернах
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    384 руб.
    В наличии
    5
    Отличный кофе! 100 % арабика. Заказываем с коллегами на работу, доставка быстрая. У всех на кофеек вкус разный, но на этом сошлись все. Вкус мягкий, сбалансированный, аромат обалденный!
    Во вкусе: сушеная вишня, апельсин, мед, зеленый чай, молочный шоколад
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    497 руб.

    Рекомендуем

    В наличии
    5
    Варил на автоматической машине. Очень понравился, можно сказать, что вкус удивил меня. Пряный, сухой, винный. Рекомендую
    Кофе в зернах Сидамо Эфиопия — традиционная эфиопская арабика средней обжарки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    342 руб.
    262 руб.
    В наличии
    5
    Хороший кофе!
    Колумбийская арабика характеризуется сильным терпким ароматом настоящего свежобжаренного кофе в зернах
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    384 руб.
    В наличии
    Для дома, Для кофеен
    Незабываемый купаж вкусов, эмоций и впечатлений.
    Тип
    Чай
    Бренд
    Majaro
    Производство
    Индия
    564 руб.
    В наличии
    5
    Очень переживала когда заказала кофе, боялась что не понравится, т.к. привыкла к "своему магазинчику". Кофе оказался действительно достойный! Брала в помоле для заваривания в турке, обычно варю сама. Когда распечатала пачку, была очарована орехово-шоколадным ароматом....мммм))) Вкус достаточно сбалансированный и крепкий, с благородной горчинкой. Очень довольна что открыла для себя новый вкус кофе, буду брать и пробовать другие сорта в Маджаро!
    Смесь, Для дома, Для кофеен
    Во вкусе: красный апельсин, специи, темный шоколад.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    212 руб.
    В наличии
    5
    Заказал первый раз у ребят. КОФЕ шикарен, дерзкая и сильная вкусовая палитра вырывающая из привычного восприятия кофе, способна встряхнуть.
    Смесь
    Во вкусе: горький шоколад, патока, кокос, красное вино
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    273 руб.
    229 руб.
    В наличии
    5
    Кофе порадовал. Очень вкусно. Пришлось и капучинатор приобретать. Выполнением заказа доволен. И по скорости доставки и по оказанию услуг.
    Для фильтра, Смесь
    Во вкусе нотки пастилы, сладкий грейпфрут, черный шоколад
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    361 руб.
    277 руб.
    В наличии
    5
    Меня покорил аромат данного кофе. Давно не пробовала такого вкусного кофе. Такой насыщенный вкус. Понравился как с молоком, так и без. Теперь буду всегда его покупать!
    Во вкусе: виноград, апельсин, жареный миндаль
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    230 руб.
    В наличии
    5
    Такой сбалансированный вкус, очень мягкий, не горький и не кислый! Просто находка для меня. Заказала на пробу. Очень удачный. Теперь хочу попробовать что-нибудь еще
    Во вкусе: грейпфрут, красные ягоды, тросниковый сахар.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    277 руб.