КАТАЛОГ

Кофе в зернах Перу

Кофе в зернах Перу
Этот сорт Peru является премиальным и известен только в узких кругах профессионалов.
В наличии
Помол
Цена:
355 руб.
  • ПроизводствоРоссия
    Степень обжарки
    Кислотность
    Горечь
    Сладость
    СтранаПеру
    Тип кофеАрабика
    Вес250 г
    ПроизводительMajaro
    НазначениеДля кофеен и ресторанов
    Описание

    Перу SHB - 100% арабика элитного качества, обладает уникальным сбалансированным вкусовым профилем, с мягким средним по плотности телом и бархатным крема.

    Кофе средней крепости с тонкой кислотностью, сладким ароматом, во вкусе ноты пекарского шоколада, миндаль и цитрусовые. Наш кофе Перу SHB из региона Кахамарка (Cajamarca) демонстрирует приятную сладость и чистую чашку с исключительным шоколадным послевкусием. Средняя обжарка Majaro раскрывает деликатность ароматов и вкусов настоящего перуанского кофе.
    SHB (Strictly Hard Bean), что в переводе означает «абсолютно твердое зерно» - так маркируют самые лучшие высокогорные сорта.

    Для кого

    Моносорт Перу SHB подходит для рожковых эспрессо–машин, идеален для любителей чистого, мягкого эспрессо, без посторонних привкусов. Традиционный выбор для любителей молочных кофейных напитков с легким цитрусовым послевкусием.
    В молочных напитках раскрывается нежными лимонными и ореховыми нотами.

    Регион произрастания
    Перу - крупнейшая страна-экспортер сертифицированного органического кофе, здесь его выращивают без применения химических удобрений. Кофейная промышленность региона зависит преимущественно от мелких фермеров, располагающихся на площади 2-3 гектаров. На фермах используют небольшие измельчающие машины и, часто самодельные, параболические сушилки.

    Кахамарка - это департамент на севере Перу. Регион, являвшийся ранее домом для первых инков, поглощен могучим Андским хребтом, простирающимся до границ Эквадора. Вулканическая почва, обогащенная минералами - лучшее место для выращивания кофейных деревьев. Здесь - сухой, горячий восточный ветер обволакивает кофейные плантации, защищенные обилием лесонасаждений, создавая ровный микроклимат без резких перепадов температур, что так необходимо для качественного выращивания кофейных ягод.
    Советы по приготовлению от профессионалов
    Средняя обжарка подходит для эспрессо-машин и кофемашин с фильтром. Температура воды для заваривания кофе альтернативными способами должна быть в диапазоне 91-96 °C. Рекомендуем оставаться на отметке в 91-93 °C для того, чтобы уменьшить кислотность на выходе.

    Отзывы (1)
    В среднем, пользователи поставили товару оценку 5 из 5.
    Читайте 1 отзыв о Кофе в зернах Перу от Majaro.
    • 2 апреля 2021
      Обычно предпочитаю Бразилию, но тут решилась на эксперимент и не прогадала. Вкус у Перу оказался приятным и интересным, понравилось шоколадное послевкусие. Буду заказывать этот кофе еще, но и попробую другие необычные сорта. Спасибо!
      Ответить

    Лучшие способы приготовления Кофе в зернах Перу

    Эспрессо-машина
    Кофе в эспрессо-машине готовится с помощью "грубой силы" - вода проходит через помол под большим давлением, что стимулирует высокую скорость экстракции. Большинство машин способны приготовить кофе автоматически.
    Подробнее
    Пуровер
    Подлинным вкусом кофе средней и светлой обжарки лучше всего наслаждаться с керамическим, стеклянным или пластиковым рожком, в котором можно разместить бумажный фильтр и приготовить несколько порций кофе.
    Подробнее
    Френч-пресс
    В основе приготовления кофе стоит метод заваривания, включающий в себя полное погружение промолотого кофе в воду, настаивание и последующую фильтрацию готового напитка.
    Подробнее
    Турка
    В турке готовится густой и насыщенный кофе "по-восточному". При приготовлении этим способом, гуща остается в напитке, никоем образом не процеживаясь и не фильтруясь, что высоко ценится некоторыми знатоками.
    Подробнее

    Доставка товара

    Вы можете оформить доставку любым удобным для Вас способом:
    • Кофе в зернах Перу доставляется бесплатно по Санкт–Петербургу при заказе от 3 000 рублей;
    • Бесплатный самовывоз из кофейни по адресу Белы Куна, д.34;
    • Быстрая доставка до ПВЗ и постаматов по всей России: СДЭК, ПЭК, PickPoint, IML, Boxberry, Ozon, DPD. Вы получите СМС на телефон, когда Ваша посылка прибудет на терминал;
    • Курьерская доставка до адреса по всей России транспортными компаниями СДЭК, Стриж, Боксберри и КСЕ;
    • Отправления посылок любой транспортной компанией на Ваш выбор: ПЭК, КСЕ, Деловые Линии, Кит, Кашалот, Новая Линия, Magic-Trans и другие;
    • Кофе в зернах Перу может быть отправлен Почтой России до любого отделения.

    Рекомендуем

    В наличии
    5
    Заказал первый раз у ребят. КОФЕ шикарен, дерзкая и сильная вкусовая палитра вырывающая из привычного восприятия кофе, способна встряхнуть.
    Во вкусе: горький шоколад, патока, кокос, красное вино
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    272 руб.
    В наличии
    5
    Всем привет. Расскажу про это кофе. Раньше я кофе домашний терпеть не могла, брала или в автоматах с лесным орехом-это вообще бомбезный кофе, его должен попробовать каждый, как будто там нутелла, советую всем просто его.
    Ощутите мощную волну энергии Бразилии
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    350 руб.
    292 руб.
    В наличии
    5
    Варил на автоматической машине. Очень понравился, можно сказать, что вкус удивил меня. Пряный, сухой, винный. Рекомендую
    Кофе в зернах Сидамо Эфиопия — традиционная эфиопская арабика средней обжарки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    342 руб.
    298 руб.
    В наличии
    5
    Очень понравился данный вид кофе. Брал такой первый раз. Теперь это мой фаворит. Буду заказывать еще. Вкус сбалансированный, умеренная горечь почти без кислоты. Завариваю в турке и пью с молоком. Бодрое утро обеспечено!
    Во вкусе: желые фрукты, фундук.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    322 руб.
    В наличии
    5
    Ооооочень довольна выбором, выбирала по названию))))не особо разбираюсь в кофе. Менеджеры компании посоветовали, я согласилась. И осталась очень довольна. Вкус очень приятный, и цена радует.
    Кофе Марагоджип Никарагуа (Maragogype Nicaragua) с первого глотка обеспечит бурю эмоций и наслаждения.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    608 руб.
    В наличии
    4.75
    Всем привет. Я пил много кофе, самых разных сортов. Но этот кофе мне почему то понравился больше всех. Богатый аромат и изысканный вкус. Спасибо производителям.
    Один из лучших никарагуанских сортов кофе
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    375 руб.
    334 руб.
    В наличии
    5
    Очень переживала когда заказала кофе, боялась что не понравится, т.к. привыкла к "своему магазинчику". Кофе оказался действительно достойный! Брала в помоле для заваривания в турке, обычно варю сама. Когда распечатала пачку, была очарована орехово-шоколадным ароматом....мммм))) Вкус достаточно сбалансированный и крепкий, с благородной горчинкой. Очень довольна что открыла для себя новый вкус кофе, буду брать и пробовать другие сорта в Маджаро!
    Во вкусе: красный апельсин, специи, темный шоколад.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    234 руб.
    В наличии
    4.67
    Готовил в турке, поэтому молотый взял. приготовил по рецепту, как вы посоветовали. достойно получилось! весь ваш ассортимент попробую!
    спасибо.
    Апельсин, солод, корица и карамель
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    298 руб.
    268 руб.
    В наличии
    5
    Такой сбалансированный вкус, очень мягкий, не горький и не кислый! Просто находка для меня. Заказала на пробу. Очень удачный. Теперь хочу попробовать что-нибудь еще
    Во вкусе: грейпфрут, красные ягоды, тросниковый сахар.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    334 руб.
    В наличии
    5
    Очень понравился данный кофе, сладкий приятный аромат. Сочный вкус свежеобжаренного кофе оставляет шоколадное послевкусие, которое не оставит никого равнодушным)
    Во вкусе: финик, темный шоколад, древесные оттенки.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    367 руб.
    В наличии
    5
    Вкус действительно очень достойный. Покупал, на самом деле, на пробу и по совету своей знакомой, которая в кофе разбирается. Позже закажу еще!
    Многогранный вкус кофе Танзания АА раскроет перед вами новые горизонты кофейных вкусов.
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    339 руб.
    В наличии
    4.5
    Меня покорил аромат данного кофе. Давно не пробовала такого вкусного кофе. Такой насыщенный вкус. Понравился как с молоком, так и без. Теперь буду всегда его покупать!
    Во вкусе: виноград, апельсин, жареный миндаль
    Обжарка
    Кислинка
    Горчинка
    Помол
    246 руб.